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商品の仕様
●三層鋼
●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●寸法:27cm 全長400mm、背厚2.2mm
ycu4F-6-0299-0502 ●質量:200g
エリオット 料理道具 包丁・ナイフ・砥石 ●カタログコード:3-2022-2202、4-0251-2002
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●寸法:27cm 全長400mm、背厚2.2mm
●質量:200g
【2018PO】

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
画像をクリックすると一覧表示します。 飲食館

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タマハガネ 竹 筋引(両刃)TK-111324cm

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タマハガネ 竹 筋引(両刃)TK-111227cm

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    紙の仕様や品名には、「300kg」や「190g」といった表記があります。
     
    これは「連量(れんりょう)」「坪量(つぼりょう)」と言います。
     
    連量・坪量は「重さ」ですが、
    一般に紙の厚さの目安としても使われています。

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    連量とは、かんたんに言うと
    紙を、仕上がり時の寸法で、1000枚重ねた時の重さ」です。
     
    仕上がり時の寸法は、四六判(788mm×1091mm)が一般的です。
    また、この時の1000枚を1連と呼びます。
     
    なお、板紙などの厚い紙は1連を100枚とする場合もあります。

    坪量とは

    坪量とは、かんたんに言うと
    紙を、1m×1mの寸法にした時の、1枚の重さ」です。
     
    1平方メートルあたりの重さ[g]ですので、
    単位は[ g/m2 ](グラム/平方メートル)で表記します。
     
    メートル坪量、米坪(べいつぼ)などと呼ぶ事もあります。

    紙の厚さについて

    ふつう、厚さと言えば「0.5mm厚」とか「1ミクロン」といった
    単位を使いますが、紙の厚さは伝統的に
    連量・坪量という基準で表す事が多いのです。
     
    ただし!これはあくまでも目安です。
     
    通常、紙が異なれば繊維などの密度も異なるため、
    同じ連量・坪量でも若干厚さが違う場合があります。
     
    同じ紙同士であれば(例えば「ワトソン190g」と「ワトソン300g」など)、
    厚さを比較する上でかなり信頼できる値だと言えます。

    よく知られる紙の厚さ

    一般的に使われる様々な紙のおおよその坪量です。紙を選ぶ際の参考にしてください。

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